Ang citric acid, nga nailhan usab nga acid citric acid, usa ka natural nga nahitabo nga sangkap nga nakit-an sa mga prutas sa sitrus sama sa mga limon, limes, ug oranges. Kini kaylap nga gigamit sa industriya sa pagkaon ug ilimnon ingon usa ka enhancer sa lami, preserbatibo ug pag-acidity regulator. Ang citric acid moabut sa lainlaing mga porma, lakip ang citric acid monohydrate ugcitric acid anhydrous powder.

Ang nag-unang kalainan tali sa citric acid ugcitric acid monohydratemao ang ilang kemikal nga komposisyon. Ang citric acid usa ka organikong acid nga adunay kemikal nga pormula nga C₆H₈o₇ samtang ang citric acid monohydrate adunay kemikal nga pormula c₆h₈o₇ · h2o. Ang porma sa monohydrate naglangkob sa usa ka molekula sa tubig matag molekula sa citric acid.

Usa sa mga katingad-an nga kaayohan sa citric acid monohydrate mao ang kaarang sa pagpadayon sa kaumog. Tungod sa presensya sa mga molekula sa tubig, kini dili kaayo hygroscopic kaysa sa anhydrous nga porma. Naghimo kini citric acid nga monohydrate nga sulundon alang sa pipila nga mga aplikasyon nga nanginahanglan pagpadayon sa kaumog, sama sa paghimo sa mga chewable papan o pagsagol sa pulbos nga ilimnon.

Sa panagway, ang citric acid monohydrate kasagaran usa ka puti nga kristal nga pulbos. Kini adunay usa ka maasim nga lami ug labi ka matunaw sa tubig. Anhydrous citric acid powder, sa pikas bahin, usa ka uga, grano nga sangkap nga adunay parehas nga mga kabtangan apan wala'y mga molekula sa tubig. Ang parehong mga porma sa citric acid giisip nga grade-grade ug luwas nga kan-on.

Laing yawe nga kalainan tali sa citric acid ug citric acid monohydrate ang ilang gigamit ingon nga mga regulator sa acidity. Sa kinatibuk-an, ang citric acid kaylap nga gigamit aron mapalambo ang maasim nga lami sa pagkaon ug ilimnon. Kasagaran kini nga nakit-an sa mga carbonated nga ilimnon, candies, jams, jellies, ug lainlaing mga giproseso nga mga pagkaon. Ingon usa ka regulator sa acidity, makatabang kini sa pagbalanse sa PH ug pagpreserbar sa kinabuhi sa estante sa kini nga mga produkto.

Partikular, ang citric acid monohydrate sagad nga gigamit ingon usa ka regulator sa acidity sa paghimo sa pipila nga mga pagkaon ug ilimnon. Ang abilidad niini nga magpadayon sa lebel sa kaumog naghimo niini nga usa ka angay nga kapilian alang sa mga aplikasyon nga nanginahanglan makanunayon nga kaasiman. Kini makit-an sa mga produkto sama sa mga ilimnon nga puno sa prutas, sarsa, pagsinina ug bisan keso.

Kung bahin sa pag-init sa kini nga mga porma sa citric acid, adunay daghang mga supplier sa merkado. Naghatag ang mga supplier sa lainlaing mga marka sa citric acid nga anhydrous ug citric acid monohihydrate nga pagsiguro nga sila nakab-ot ang piho nga mga sumbanan ug kinahanglanon sa industriya. Hinungdan nga pagpili sa usa ka dungganon nga supplier nga naghatag taas nga kalidad nga mga produkto aron masiguro ang luwas ug integridad sa katapusan nga pagkaon o produkto sa ilimnon.

Sa katingbanan, ang parehas nga citric acid ug citric acid monohydrate kaylap nga gigamit sa industriya sa pagkaon ug ilimnon sama sa mga regulasyon sa lami, preseratives ug acidity regulators. Ang panguna nga kalainan tali sa duha mao ang kemikal nga komposisyon ug sulud sa umog. Ang Citric Acid Monohydrate naglangkob sa mga molekula sa tubig ug dili kaayo hygroscopic, nga gihimo kini nga angay alang sa mga aplikasyon nga nanginahanglan moisturizing. Bisan pa, ang duha nga mga porma hinungdanon nga sangkap sa lainlaing mga produkto sa pagkaon ug ilimnon, nag-amot sa ilang lami, kinabuhi sa estante, ug kinatibuk-ang kalidad.

Malipayon nga kontak kami alang sa dugang nga detalye.

Website: https://www.huayancollagen.com/

Pakigsulti kanamo: hainanhuayan@china-collagen.com         sales@china-collagen.com