Ang paggamit sa biological low-temperature complex nga enzymatic hydrolysis ug uban pang multi-stage biotechnology aron sa intensive nga pagproseso sa mga walnuts nga nailhan nga "utok nga bulawan", pagtangtang sa sobra nga lana sa mga walnuts, ug epektibo nga pagdalisay sa ilang mga sustansya, pagporma sa usa ka dato sa 18 ka matang sa amino acids, bitamina ug minerales. sa walnut gamay nga molekula peptide.