Sa sinugdanan sa ika-20 nga siglo, si Emilfischer, ang nagdaog sa Nobel Prize sa Chemistry kaniadtong 1901, nagpadayag nga ang tinuud nga istruktura sa peptide gilangkuban sa mga bukog sa beptide. Pagkahuman sa usa ka tuig, gisugyot niya ang Pulong"peptide", nga nagsugod sa siyentipikong panukiduki sa PEPPIE.

Ang mga amino acid kaniadto giisip nga labing gamay nga yunit sa lawas'S pagsuyup sa mga pagkaon sa protina, samtang ang peptides giila lamang nga ikaduha nga pagkadunot sa protina. Uban sa kusog nga pag-uswag sa syensya ug nutrisyon, nahibal-an sa mga siyentipiko nga human ang protina gikalot ug decomposed, sa daghang mga kaso nga gilangkuban sa mga gamay nga tinai sa gamay nga tinai, ug ang pagka-epektibo sa pagsuyup mas taas kaysa sa usa ka amino acid. Ang mga tawo anam-anam nga nahibal-an nga ang gamay nga peptide usa sa labing hinungdanon nga sangkap sa kinabuhi, ug ang gimbuhaton niini miapil sa tanan nga mga bahin sa lawas.

Ang peptide mao ang polermer sa amino acid, ug usa ka matang sa tambalan tali sa amino acid ug protina, ug gilangkuban sa duha o kapin sa duha nga mga amino acid nga link sa matag usa pinaagi sa kadena sa peptide. Busa, sa usa ka termino, mahimo naton hunahunaon ang Pepepide dili kompleto nga produkto sa pagkadunot sa protina.

Ang mga peptides gilangkuban sa mga amino acid sa usa ka piho nga koneksyon sa kadena sa peptide.

Sumala sa gidawat nga nomenclature, gibahin kini sa Oligopepides, polypeptide ug protina.

Ang oligopeptide gilangkuban sa 2-9 amino acid.

Ang Polypeptide gilangkuban sa 10-50 nga amino acid.

Ang protina usa ka derivative nga peptide nga gilangkuban sa kapin sa 50 amino acid.

Kini usa ka pagtan-aw nga kung ang protina gisulod sa lawas, ug sa ilawom sa aksyon sa usa ka serye sa mga digestive enzyme sa Polyestive Tract sa Polypeptide, ug ang pagsuyup sa mga amino acid mahimo ra nahimo sa porma sa libre nga mga amino acid.

Uban sa kusog nga pag-uswag sa modernong syensya sa biological ug nutrisyon, nahibal-an sa mga siyentipiko nga ang oligopereptide mahimong hingpit nga masuhop sa mga tawo ingon nga klase nga oligopeptide nga malampuson nga gikuptan.

Nahibal-an sa siyentipikong panukiduki nga ang oligopereptide adunay usa ka talagsaon nga mekanismo sa pagsuyup:

1. Direkta nga pagsuyup nga wala'y pagtunaw. Kini adunay usa ka proteksyon nga pelikula sa ibabaw niini, nga dili ipailalom sa enzymatic hydrolysis sa sunod-sunod nga mga enzyme sa usa ka gamay nga tinai sa usa ka gamay nga tinai.

2. Dali nga pagsuyup. Kung wala'y basura o pagpagawas, ug pag-ayo alang sa nadaot nga mga selyula.

3. Ingon usa ka tulay sa tagdala. Ibalhin ang tanan nga mga matang sa mga sustansya sa mga selyula, organo ug organisasyon sa lawas.

Kini kaylap nga gigamit sa daghang mga natad sama sa pag-atiman sa medisina, pagkaon ug kosmetiko nga adunay dali nga pagsuyup, dato nga sustansya, nga nahimong usa ka bag-ong mainit nga punto sa high-tech nga uma. Ang gamay nga molekula nga peptide giila sa National Doping Control Control Insion ingon luwas nga produkto alang sa mga atleta nga gigamit sa usa ka Molecule Peptides. Ang gagmay nga molekula sa molekula gipulihan ang mga bar sa enerhiya nga gigamit sa mga atleta kaniadto. Pagkahuman sa pagbansay sa taas nga kompetisyon, ang pag-inom sa usa ka tasa nga gamay nga molekula sa molekula mas maayo alang sa pagpahiuli sa pisikal nga fitness ug pagpadayon sa kahimsog kaysa sa enerhiya nga mga bar. Ilabi na alang sa kaunuran ug kadaot sa bukog, ang pag-ayo sa pag-ayo sa gamay nga molekula nga peptides dili mabalhin.