Unsa ang peptide?

Ang peptide nagtumong sa usa ka matang sa compound kansang molekular nga gambalay tali sa amino acid ug protina, Kini gilangkuban sa 20 ka matang sa natural nga amino acids sa lain-laing mga komposisyon ug mga kahikayan, gikan sa dipeptides sa komplikado linear o circular istruktura polypeptides.Ang matag peptide adunay kaugalingon nga talagsaon nga istruktura, ug ang istruktura sa lainlaing mga peptide nagdepende sa ilang kaugalingon nga gimbuhaton.Ang peptide adunay trace content sa biological nga lawas, apan kini adunay talagsaon nga physiological nga kalihokan.Lakip niini, ang mga peptide nga maka-regulate sa physiological function organism nga gitawag nga functional peptide o biologically active peptide.Sa sayong bahin sa 20^thsiglo, ang kalampusan sa chemically synthesize dipeptide ilhanan sa dagway sa peptide siyensiya.

Daghang mga kamatuoran ang nagpamatuod nga ang protina dili lamang masuhop sa porma sa amino acid, apan masuhop usab sa daghang mga porma sa peptides.Gituohan sa kadaghanan nga ang mga dipeptide ug tripeptides masuhop sa mga selula sa tinai ug dayon ma-hydrolyzed sa peptidase aron makasulod sa sirkulasyon sa dugo sa porma sa libre nga mga amino acid.Ang peptide carrier mosulod sa sirkulasyon.

Ang panukiduki dugang nga nakit-an nga ang protina nga gikaon sa lawas sa tawo natunaw ug nasuhop sa porma sa oligopeptides pagkahuman sa aksyon sa mga enzyme sa digestive tract, ug ang proporsyon sa pagsuyup sa porma sa libre nga mga amino acid gamay ra.

Ang protina masuhop sa porma sa peptide, nga dili lamang makalikay sa kompetisyon tali sa mga amino acid, apan makapakunhod usab sa reverse nga epekto sa taas nga osmotic pressure sa lawas sa tawo.Busa, paghatag og nutritional substance sa lawas sa tawo diha sa porma sa peptide mao ang maayo alang sa dali nga paggamit sa functional nga epekto sa peptide.Dugang pa, ang biological valence ug nutritional value sa peptide mas taas kay sa libre nga amino acids.Busa, ang collagen peptide nahimong bag-ong init nga lugar sa natad sa panukiduki sa nutrisyon sa protina, ug ang gamay nga molekula nga peptide o oligopeptide naghimo sa oral nga himsog nga pag-atiman sa pagkaon nga adunay siyentipikong basehan.